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Menudi San Valentino

San Valentino 2019

Entrè di benvenuto

Salmone marinato, cetriolo, menta e finocchio con crackers di semi
Bon Bon di Gamberi su vellutata di carote e moringa con budino topinambur

Risotto al battuto di crostacei mantecato alla robiola, polvere di pomodoro e barbabietola

Branzino scottato, ceci al curry, zucca infornata e cipollotti fritti 

Rosso passione
(tartelletta con cremoso ai frutti rossi, chantilly, salsa lampone e profumo di passione) 

Bevande

Prosecco Nani Rizzi

€60,00

compresa musica dal vivo