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Menu2 Giugno

Taratare di ricciola, crema di burrata e essenza di sedano

Baccalà scottato, peperoni e anacardi

Polpo al vapore con zucchine, ricotta alle olive e gocce di cetriolo

Trancio di salmone marinato, maionese alle erbe e asparagi

Fusilloni con triglie e vongole

Capunti con basilico, gamberi e pesto di pomodoro

Ombrina in crosta di carote e patate all’olio extraverdine di oliva

Sorbetto limone e menta

Tartelletta alla crema con composè di frutta e gelato al fior di latte

BEVANDE ESCLUSE

€50,00